Menu Makanan untuk Jemaah Haji Asal Indonesia di Arab Saudi

Alhamdulillah, tahun ini Benoe berkesempatan menunaikan ibadah haji sekaligus menjadi petugas haji Indonesia. Nah, mumpung berada di Arab Saudi Benoe akan menunjukkan beragam hidangan yang para Jemaah haji asal Indonesia cicipi selama berhaji.

Saat dalam perjalanan dengan pesawat terbang selama sembilan jam, jemaah mendapatkan dua kali makan dan dua kali snack. Rombongan yang terbang bersama Benoe, mendapat menu makan siang berupa smashed tuna dengan kacang polong, pudding, daging cabe hijau, sayuran, lengkap dengan nasi.
Benoe bersama rekan-rekan wartawan mengunjungi beberapa penyedia catering jemaah haji.

Tahun ini, peraturan menu catering zonasi baru saja ditetapkan, jadi selama beberapa hari dalam seminggu, jemaah akan mendapatkan menu khas daerah asalnya. Jemaah asal Sumatera bisa menikmati Gulai Ayam, sedangkan jemaah asal Sulawesi bisa menikmati Ayam Rica-rica. Jemaah haji juga mendapat sajian selamat datang yang terdiri dari masakan kering dan ayam bros alias ayam broast. Ayam bros ini seperti ayam goreng tepung pada umumnya. Tapi sebenarnya, ayam ini diolah dengan teknik khusus yang disebut broasting.

Selain catering yang disediakan bagi jemaah haji, Benoe juga akan mencicipi sajian Nasi Bukhari. Nama hidangan ini berasal dari kota kelahirannya Bukhara di Uzbekistan. Kota Bukhara merupakan titik temu beberapa jalur perdagangan rempah sehingga sajian nasinya pun menggunakan banyak rempah. Nasi Bukhari disajikan bersama ayam panggang, ayam bakar, atau ayam goreng.

Yuk langsung tonton Video Benoe berikut ini..

Видео Menu Makanan untuk Jemaah Haji Asal Indonesia di Arab Saudi канала Cerita Rasa