Entierra 6 naipes en la masa. ¡Lo que va luego en los huecos hará tus sueños realidad!

Pastel de brownie con M&M's, galletas Oreo y huevos Kinder Sorpresa. Guárdalo en Pinterest: https://bit.ly/2JR1f2Z.

La pregunta de todos los tiempos: ¿qué te apetece más, un brownie o una rebanada de pastel? Incluso cuando se trata de hacer tu propio pastel, siempre tienes dos tentadoras recetas: un brownie suave y esponjoso o un pastel de chocolate un poco más compacto. Pero ¿quien se atrevería a elegir solo una opción? Nosotros creemos que nadie debería enfrentarse a esta difícil decisión, así que hemos creado el pastel brownie. 

Vas a necesitar:

Para la masa de brownie:

3 huevos
300 g de azúcar
300 g de harina
150 ml de aceite vegetal
40 g de cacao en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Para el glaseado de chocolate:

200 g de crema (nata) caliente
500 g de chispas de chocolate

Y además:

6 naipes o cartas de baraja
6 hojas de papel aluminio (de un tamaño 3 veces mayor al de un naipe)
2 huevos Kinder sorpresa
4 galletas Oreo
100 g de M&M's
Huevos Kinder Sorpresa, galletas Oreo y M&M's para decorar

Se hace así:

1. Precalienta el horno a 160 ºC. Bate los huevos y el azúcar hasta lograr una textura espumosa. Después agrega la harina, el aceite vegetal, el polvo de cacao, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté cremosa. Vierte la masa en un molde de 23 cm de diámetro previamente engrasado.

2. Envuelve los naipes con el papel aluminio. 

3. Divide el pastel en 6 secciones del mismo tamaño enterrando las tarjetas en la masa.

4. Retira el empaque de los huevos de chocolate y rómpelos en trocitos. Reparte las piezas en dos secciones que estén una frente a la otra. 

5. Haz lo mismo con las galletas Oreo y los M&M's, y hornea el pastel durante 35 minutos a 160 ºC.

6. Para el glaseado de chocolate, mezcla la crema caliente con las chispas de chocolate. Deja que el glaseado se enfríe un poco antes de continuar. 

7. Retira del pastel los naipes envueltos en papel aluminio y echa encima de cada sección una cucharada de glaseado de chocolate. Pon el resto del glaseado en una manga pastelera y úsala para decorar el pastel. No dudes en agregar más trozos de galletas Oreo, M&M's y huevos Kinder sorpresa.

¡Cuando se trata de un postre, este pastel de brownie demuestra que dos son siempre mejor que uno!

Seguramente, el pastel de chocolate Kinder relleno de mousse de frambuesas que aparece en el vídeo extra también te va a encantar. Aquí tienes los pasos: https://www.riquisimo.net/pastel-barras/.

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