Тигровий хліб - унікальний смак та вигляд!

Тигровий хліб, який також відомий як «голландський хрест» або «tigerbrood». Його назва походить від особливого виду верхньої частині батона, який досягається шляхом нанесення пасти з рисового борошна перед випічкою. Ця паста не містить клейковини, тому не розтягується разом з тістом, що піднімається.

Продукти, які ми використовували для приготування:
💧 Тепла вода 300 мл.
⚪ Цукор 1 ч. л.
🔺 Дріжджі 7 г.
🌾 Борошно 500 г.
🧂 Сіль 1,5 ч. л.

🍚 Рисова паста:
💧 Вода 60 мл.
⚪ Цукор 2 ч. л.
🌻 Олія 2 ч. л.
🧂 Дрібка солі
🍚 Рисове борошно 50 г.
___________________________________
💧 Warm water 300 ml.
⚪ Sugar 1 tsp.
🔺 Yeast 7 g.
🌾 Flour 500 g.
🧂 Salt 1.5 tsp.

🍚 Rice paste:
💧 Water 60 ml.
⚪ Sugar 2 tsp.
🌻 Oil 2 tsp.
🧂 A pinch of salt
🍚 Rice flour 50 g.

Смачного Вам!!! Не забувайте, будь ласка, ставити лайки та підписуватись на наш канал! Якщо ви хочете нас підтримати, будь ласка, додивіться відео до кінця! Ми будемо вам дуже вдячні! Ви також можете писати назву фільму, мультфільму, серіалу з якого ми приготуємо страву наступного разу!
#recipe #хліб #Tiger_Brood

Видео Тигровий хліб - унікальний смак та вигляд! канала Всесвіт Рецептів