Варенье из одуванчиков с лимоном. Как приготовить варенье из цветков одуванчика: рецепт и пропорции!

Домашнее варенье из одуванчика с нежным лимонным привкусом. Приготовить его проще простого. По вкусу и на вид лакомство похоже на пчелиный мед, оно такое же сладкое и тягучее.

Смотрите видеорецепт и вы узнаете, как приготовить варенье из одуванчиков легко и просто. С лимоном это лечебное лакомство еще вкуснее, но вы можете готовить его и без лимона, все равно будет очень вкусно.

БОНУС! Ссылка для РАСПЕЧАТКИ ЭТИКЕТОК с надписью "Одуванчиковое варенье"
https://bit.ly/351oArf

✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
********************
► цветки одуванчика - 400 шт.;
► лимон - 1 шт.;
► вода - 800 мл.;
► сахар из расчета 150 г. сахара на 100 мл отвара из одуваников.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Срываем головки цветков, отрезаем нижнюю часть чашеложа и удаляем зеленые чашелистики (другими словами оставляем лишь желтую часть цветка). Если приготовить варенье с зеленой частью, то оно будет горчить. 200 одуванчиков, я обычно чищу за 15 минут.

2. Заливаем лепестки одуванчиков водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, и провариваем 5 минут. Оставляем отвар на сутки для настаивания.

3. Процеживаем настой через сито. На данном этапе он будет иметь не очень аппетитный цвет - мутный, темно-зеленый. Но это до тех пор, пока вы не поставите его на огонь.

4. Замеряем количество отвара (это нужно для расчета сахара) на каждые 100 мл. одуванчикового отвара, нужно 150 г. сахара.

5. Ставим отвар на огонь, когда он закипит добавляем сахар, размешиваем и убавляем огонь до минимума.

6. Варить одуванчиковый мед нужно на медленном огне от 40 минут до 1 часа 30 минут, периодически помешивая состав дабы он не пригорел. Время варки зависит от желаемой консистенции, чем дольше вы будете уваривать варенье, тем более густым и тягучим оно будет.

7. Разливаем горячее варенье в стерильные банки и укупориваем.

Лакомство готово!

Хоть мед из одуванчиков не имеет ничего общего с пчелами, но он очень полезный и безумно вкусный. Его очень приятно кушать с хлебом либо просто зачерпывать ложечкой из банки.

Хранится заготовка в условиях квартиры более 2-х лет.

На этом все! Есть ВОПРОСЫ - ПИШИТЕ, ответим непременно!

Приятного аппетита!
*********************************
🔸Смотрите также #Варенье_от_Cookish
🔸И еще #Напитки_от_Cookish

******************************* 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: https://vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: https://www.facebook.com/Cookishh/
INST: https://www.instagram.com/cookish_insta/
VK: https://vk.com/public53065053
OK: https://ok.ru/group/56678322143457

Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!

Видео Варенье из одуванчиков с лимоном. Как приготовить варенье из цветков одуванчика: рецепт и пропорции! канала Cookish