Кабачки Маринованные на Зиму Очень Вкусные.
Сегодня предлагаю рецепт кабачков, который я использую уже около 10 лет. Кабачки получаются очень вкусные, хрустящие, слегка сладковато-острые. Кабачки маринованные по этому рецепту не надоедают, т.к. в них нет много специй. По вкусу они скорее нейтральные, чем то напоминают огурчики.
Пропорции на 2 литровые банки:
1 кг кабачков молодых, без семян
50 г укропа
4-6 зубчиков чеснока, по 2-3 в банку
8 горошин душистого перца, по 4 в банку
30 горошин черного перца, по 15 в банку
1 литр воды для рассола (и отдельно кипяток для прогрева)
2 ст л сахара - 50 г
2 ст л без горки соли - 40г (можно и 50г кто любит солененькие)
3 ст л уксуса 9% - по 1,5 ст л на банку
Сразу отмечу, что банки и крышки я не стерилизую, т.к. кабачки стерилизуются 10 минут и этого достаточно. Проблем никогда не было. Банки стоят всю зиму в квартире при обычной комнатной температуре.
Пропорции даю на 2 литровых банки. Т.е. все ингредиенты делить пополам на две баночки.
Нарезать кабачки кружочками или полукружочками. Укроп нарезать и уложить на дно банки. Также на дно чеснок, перец душистый и перец горошком, затем плотненько укладываем кабачки. Сверху укроп, чеснок, перец. Заливаем кабачки крутым кипятком. Я это делаю из чайника. Оставляем на 10 минут. Тем временем готовим рассол. На 1 литр воды две столовых ложки сахара и соли и вскипятить. Также подготовить кипящую воду для стерилизации. На дно кастрюли в которой стерилизуем положить ткань.
Спустя 10 минут слить воду с кабачков. В банки добавить по 1,5 ст л уксуса 9%. Залить кипящим рассолом, прикрыть не плотно крышками и отправить в кипяток. Стерилизовать 10 минут и сразу же закрыть. Перевернуть банки, прикрыть полотенцем и оставить до полного остывания - около 12 часов.
#кабачки #кабачкиназиму #консервированныекабачки
Видео Кабачки Маринованные на Зиму Очень Вкусные. канала Простой рецепт
Пропорции на 2 литровые банки:
1 кг кабачков молодых, без семян
50 г укропа
4-6 зубчиков чеснока, по 2-3 в банку
8 горошин душистого перца, по 4 в банку
30 горошин черного перца, по 15 в банку
1 литр воды для рассола (и отдельно кипяток для прогрева)
2 ст л сахара - 50 г
2 ст л без горки соли - 40г (можно и 50г кто любит солененькие)
3 ст л уксуса 9% - по 1,5 ст л на банку
Сразу отмечу, что банки и крышки я не стерилизую, т.к. кабачки стерилизуются 10 минут и этого достаточно. Проблем никогда не было. Банки стоят всю зиму в квартире при обычной комнатной температуре.
Пропорции даю на 2 литровых банки. Т.е. все ингредиенты делить пополам на две баночки.
Нарезать кабачки кружочками или полукружочками. Укроп нарезать и уложить на дно банки. Также на дно чеснок, перец душистый и перец горошком, затем плотненько укладываем кабачки. Сверху укроп, чеснок, перец. Заливаем кабачки крутым кипятком. Я это делаю из чайника. Оставляем на 10 минут. Тем временем готовим рассол. На 1 литр воды две столовых ложки сахара и соли и вскипятить. Также подготовить кипящую воду для стерилизации. На дно кастрюли в которой стерилизуем положить ткань.
Спустя 10 минут слить воду с кабачков. В банки добавить по 1,5 ст л уксуса 9%. Залить кипящим рассолом, прикрыть не плотно крышками и отправить в кипяток. Стерилизовать 10 минут и сразу же закрыть. Перевернуть банки, прикрыть полотенцем и оставить до полного остывания - около 12 часов.
#кабачки #кабачкиназиму #консервированныекабачки
Видео Кабачки Маринованные на Зиму Очень Вкусные. канала Простой рецепт
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ВКУСНЮЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ / Canning: ZucchiniZacusca de dovlecei pentru iarna (RETETA SIMPLA, VECHE) | Gina BradeaМаринованные Хрустящие Кабачки на Зиму! Ароматный и очень вкусный рецепт!Dovlecei muratiВкусняшка на зиму! Самые вкусные кабачки! Просто Невероятные!Маринованные кабачки Быстрый рецепт без стерилизации Marinated zucchiniВкуснейшие Маринованные Кабачки ♥ Готовлю сразу 30 БАНОК и еще не хватает!Ароматные, пряные, с чесночком, зеленью КАБАЧКИ на зиму! Отменная закусочка с картошечкой!Кабачки маринованные на зиму.Маринованные зеленые помидоры на Зиму обалденно вкусно РецептСамые ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ на зиму (как огурцы)Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецептыGogoșari în oțet pentru iarnă - CEA MAI GUSTOASĂ REȚETĂ, fără conservanți, fierbere și sterilizareГотовлю каждый Год. Улетают ПЕРВЫМИ! Маринованные Хрустящие ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ на ЗИМУ!!!Кабачки по-корейски на зиму.МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ!!БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!Secretul celor mai buni castraveți marinați- top 5 rețete excelente pentru iarnă | SavurosTVКАБАЧКИ КАК ГРИБЫ!ТАКОГО НЕТ В ИНТЕРНЕТЕ!ХИТ СЕЗОНА!Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!