Reunión # 15

Recursos educativos para ayudar a los productores a cumplir los requisitos regulatorios del agua de uso agrícola en la cosecha y postco.

Ponentes: Davis Blasini, Yulie Meneses y Mariana Villarreal Silva, Asociados de extensión en español, Alianza PSA

Esta fue la tercera reunión de la serie de reuniones relacionadas con el agua de uso agrícola en la cosecha y postcosecha. Durante la primera reunión (31 de marzo, 2023) el Dr. Oscar Galagarza, de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), compartió una actualización de la FDA sobre los requisitos del agua de uso agrícola durante la cosecha y postcosecha de la subparte E de la Norma de inocuidad de productos agrícolas frescos de FSMA, debido al fin de la discreción en su aplicación. En la segunda reunión (3 de agosto, 2023) los asociados de extensión en español de la Alianza PSA compartieron algunas recomendaciones prácticas para cumplir con los requisitos del agua de uso agrícola en la cosecha y postcosecha con el apoyo de las expertas en la materia, la Dra. Faith Critzer y la Dra. Laura Strawn. En esta tercera reunión de la serie, compartímos nuevos recursos en español que ya están disponibles en el sitio web de la Alianza PSA y que podrían servir como herramientas educativas para nuestros instructores y otros educadores, resaltando las expectativas regulatorias para el agua de uso agrícola en la cosecha y postcosecha, con la finalidad de ayudar a los productores a reducir los riesgos de contaminación en los productos agrícolas frescos.

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