Preparación de comida semanal de mi toddler vegano| Abracadabra Vegan

Hola babes, espero que este video les facilite la vida de algún modo, ya que el objetivo de hacer meal prep semanalmente es que ayuda a liberar tiempo en la semana y comer más sano, pues las cosas que planeamos con antelación ya están listas para cuando nos ruja la pancita.

Este menú es mitad crudivegano y mitad vegano para que haya mucha vida y enzimas vivas en la comida.

MENÚ SEMANAL:
-bolitas energéticas crudiveganas
-pudín de chía
-yogurt de coco
-frutos rojos
-plátanos
-sopa de pasta de garbanzo y verduras
-hotcakes salados de lenteja
-quinoa
-verdura al vapor
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OPCIONES DE DESAYUNO:
1.-Pudín de chía
2.-yogurt con frutos rojos
3.-quinoa caliente con leche y endulzada con stevia

SNACKS:
1.-Plátano
2.-bolitas energéticas crudiveganas
3.-frutos rojos

COMIDA O CENA
1.-Sopita de pasta de garbanzo con verduras
2.-Hotcakes de lenteja y verduras al vapor
3.-Quinoa con verduras
RECETA BOLITAS:
1 t de pepitas
1/4 t de semillas de hemp
1 cda de a aceite de coco
8 dátiles
1 taza de avena germinada

1.-moler ingredientes secos
2.-agregar aceite de coco y dátiles
3.-hacer bolitas con las manos
4.-refrigerar

PUDÍN DE CHIA
Chía
Leche vegetal

1.-3 cdas de chia por 3/4 de leche vegetal
2.-agitar y soborizar la leche al gusto
3.- refrigerar

YOGURT DE COCO
1 lata de leche de coco
4 probioticos

1.-en un contenedor de vidrio vierte la leche de coco
2.-agrega probioticos y mezcla con cuchara de mi madera
3.-deja fermentar a temperatura ambiente de 24 a 48 horas

SOPA DE GARBANZO
2 Pimientos rojos
Cebolla
2 Ajos
Cilantro
Verduras al gusto
Caja de sopa de garbanzo

1.-licuar pimiento rojo con 1/8 de cebolla, ajos y clilantro
2.-calentar una olla y verter la mezcla
3.- al soltar el hervor agregar la pasta de garbanzo
4.- añadir las verduras
5.-salpimenta al gusto

HOTCAKES SALADOS DE LENTEJA
2 tazas de lentejas remojadas por 8 horas
1/8 de agua
1 ajo
1/8 de cebolla

1.-licúa los ingredientes
2.- en un sartén cocínalos como hotcakes 3 min por lado

QUINOA
Quinoa previamente remojada por 6 horas

1.-1 taza de quinoa por dos de agua
Música:do it
Musico: @iksonofficial

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