Torta al cioccolato magrissima e facilissima | Cotto al Dente

Ecco la ricetta della tua nuova torta al cioccolato preferita. Ha solo 80 kcal per fetta, pochissimi grassi ed è proteica! Perfetta per la colazione ma anche per la merenda o come dessert.

Qui sotto gli ingredienti che vi serviranno:
60 g Farina di avena
150 g eritritolo (o altro dolcificante)
1 uovo
1 cucchiaino bicarbonato
50 g cacao amaro
Un pizzico di sale
180 g yogurt greco
80 ml latte vegetale
Mezzo limone 🍋
Mezza bacca di vaniglia
Per la mousse
50 g yogurt
50 ml latte vegetale
50 g cioccolato fondente

Procedimento:
Scalda yogurt e latte vegetale nel pentolino. Mescola in una ciotola farina, eritritolo, bicarbonato, un pizzico di sale e cacao. Aggiungi l'uovo, il succo di mezzo limone e la vaniglia e mescola con una frusta. Versa ora lo yogurt che hai scaldato e mescola bene. Versa l'impasto in una tortera da 18 cm e cuoci in forno ventilato per 40-45 minuti a 160 gradi.
Per la mousse: mescola in una ciotola yogurt, latte vegetale e cioccolato fuso. Quando la torta è pronta versaci sopra la mousse al cioccolato e lascia raffreddare in frigo per circa 60 minuti.

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