Filets de perche marinés au Gruyère AOP

Nous avons mis au défi le Chef Philippe Ligron de sublimer le Gruyère AOP dans une recette lac et montagne. Il relève le challenge avec brio en réalisant de délicieux filets de perche marinés avec une sauce au Gruyère AOP et sarriette des montagnes.
Dans une interview, dans une ambiance intimiste, chez lui, le Chef nous dévoile ses astuces et les étapes de réalisation ! À vous de jouer maintenant et à vos fourneaux pour impressionner vos convives avec ce plat fin et équilibré.

Retrouvez Le Gruyère AOP sur :

Site web : https://www.gruyere.com/accueil
Instagram : https://www.instagram.com/gruyere_aop/?hl=fr
Facebook : https://www.facebook.com/GruyereAOP
Maison du Gruyère : https://www.lamaisondugruyere.ch/

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We challenged Chef Philippe Ligron to showcase Le Gruyère AOP in a recipe inspired by the lake and the mountains. He rose to the occasion with delicious marinated perch fillets in a Le Gruyère AOP sauce with winter savory herbs.
During an interview in the intimate setting of his home, the chef shows us how to make it and gives us some tips along the way! Now it’s your turn to get busy in the kitchen and impress your guests with this refined and balanced dish.

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Wir haben den Chefkoch Philippe Ligron herausgefordert, Le Gruyère AOP in einem See-Berg-Rezept auf eine neue Geschmacksebene zu erheben. Er hat die Herausforderung mit Bravour gemeistert und köstliche marinierte Eglifilets mit einer Sauce aus Le Gruyère AOP und Berg-Bohnenkraut gezaubert.
In einem Interview in intimer Atmosphäre bei ihm zu Hause verrät uns der Chefkoch seine Tricks und erklärt die Schritte zur Zubereitung. Jetzt sind Sie dran! An die Öfen, fertig, los! Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem feinen und ausgewogenen Gericht.

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Abbiamo lanciato una sfida allo chef Philippe Ligron, chiedendogli di provare a esaltare il gusto di Le Gruyère AOP in una ricetta di lago e montagna. Ligron ha accettato la sfida con entusiasmo preparando dei deliziosi filetti di pesce persico marinati con salsa a base di Le Gruyère AOP e santoreggia di montagna.
In un’intervista a quattr’occhi,lo chef ci ha svelato i suoi trucchi e le fasi di realizzazione! Adesso tocca a voi mettervi ai fornelli per impressionare i vostri commensali con questo piatto raffinato ed equilibrato.

Видео Filets de perche marinés au Gruyère AOP канала Le Gruyère AOP