Rosquillas caseras.

Haciendo ricas rosquillas caseras.
Receta de rosquillas
6 Huevos.
½ kg, de azúcar (2 Vasos).
½ kg, de aceite de oliva (2 vasos).
½ vaso de zumo de naranja.
¾ de vaso de anís.
Ralladura de 2 limones.
1 sobre y medio de levadura royal.
1 cucharada pequeña de bicarbonato.
1 cucharada pequeña de anises.
Se baten las claras a punto de nieve y después añadir las yemas y seguir batiendo.
Harina la que admita hasta que no se pegue en las manos.
Una vez terminada la masa dejar en un recipiente reposar durante 3 horas.
Una sartén grande con bástate aceite de girasol y poner al máximo de fuego la cocina, cuando el aceite este muy caliente pues las vamos echando a la sartén.

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