Caldo de mocotó, fonte de colágeno

Você sabia que caldo de mocotó é fonte de colágeno? Estou seguindo dicas do Dr. Lair Ribeiro, onde ele fala sobre o caldo de osso e o colágeno. Essa receita é das mais gostosas que eu já fiz. Se fizer, me conte o que achou.

ingredientes:

1 mocotó cortado em pedaços
2 batatas
1 tomate
1 cebola
1 limão

Vídeo do Dr Lair Ribeiro sobre o colágeno: https://www.youtube.com/watch?v=O_mzP6Au49o&t=17s

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