Fish and Chips: come si prepara? Patatine fritte e frittura di pesce

Fish and Chips: come si prepara?
Patatine fritte e frittura di pesce.

Salve a tutti ragazzi. In questo video voglio mostrarvi come preparare la ricetta del Fish and chips. Il fisch and Chips e´ uno degli street food più famosi al mondo nonché uno dei miei preferiti.
In questo video ho voluto attenermi il più possibile alla ricetta originale del Fish and chips ovvero quella made in BREXIT. Una ricetta molto famosa sul web del Fish and Chips e´ quella realizzata da Bart van Olphen sul canale di Jamie Oliver. La mia esecuzione si baserà molto sulla ricetta originale inglese del Fish and chips ma con un tocco di innovazione. In particolare andremo a vedere come ottenere un Fish and Chips croccantissimo e succoso e quindi il segreto per un Fish and Chips perfetto. Per realizzare un Fish and chips perfetto bisogna conoscere bene i segreti della frittura che molte volte contiene insidie non da poco. Seguendo questo video riuscirai a realizzare un Fish and chips buonissimo, croccante e succoso in modo semplice. Fammi sapere se anche tu ami questo tipo di fast food. Vi auguro una buona visione e mi raccomando, fatemi sapere cosa ne pensate, lasciate un bel like e iscrivetevi; mi aiuterete tantissimo nel mio progetto sul tubo. Un abbraccio!

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➡️ Ingredienti per preparare il fish and chips (4 persone):
Ingredienti per la pastella: - 250 grammi di farina 00
- 300 ml di birra
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di sciroppo d´ acero o miele
- sale e pepe q.b.
Per le patate:
- 8 patate Merys Piper
- Sale e pepe q.b.
- olio di semi di girasole a 180 gradi
Per il pesce:
- 4 pezzi di filetto di merluzzo
- olio di semi di girasole a 180 gradi
- Limone
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo
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Видео Fish and Chips: come si prepara? Patatine fritte e frittura di pesce канала Davide De Vita