Etileno y El Limón Persa de Exportación🍋 | Cargo Depot

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👉¿Has tenido mermas por limones que llegan con daño a su destino? Te explico cómo evitarlo.

¿Sabías que México es el principal exportador de limón persa en el mundo? A pesar que el limón no es una fruta climatérica que produce etileno o que madura después de ser cortado, es muy sensible al daño que puede causar el etileno.

El etileno actúa en el proceso de desverdizado de los cítricos, la presencia de este gas hace que empiece la oxidación de la clorofila que hay en la piel de los limones, haciendo que se acelere el proceso de maduración. Eliminar el etileno en los cuartos fríos y durante su transporte, es benéfico para retardar la pérdida del color verde y la descomposición del limón.
Recuerda que removiendo el etileno con los productos de Green Keeper disminuyes el efecto nocivo que tienen los hongos en los limones. Algunos de los hongos que están adormecidos sin la presencia del etileno lo son, el moho verde o el moho azul que son generados por hongos penicilium.

La alternaría citri que se origina cuando el limón está expuesto durante largos periodos a bajas temperaturas, la botrytis, entre otros.

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00:00 Limón Persa en México.
00:29 Etileno en el limón.
00:57 Green Keeper para eliminar el etileno.
01:04 Hongos en el limón.

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