이번 초복엔 삼계탕말고 닭개장! 진하고 얼큰한 여름보양식 실패없는 황금레시피

복날에 닭 한마리로 얼큰하고 진한 여름보양식 닭개장 맛있게 만드는 법
#초복#닭개장#여름보양식
계량은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10~12ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
-재료-

닭 1마리(1kg)
양파 1/2개
대파 4대
통마늘 10알
생강 1톨
삶은 고사리 반 줌
숙주 200g
무 300g
국간장 3.5큰술
액젓 1큰술
고춧가루 4큰술
다진마늘 2.5큰술
맛술 1큰술
참기름 3큰술
소금, 후추

-Ingredients-

1 chicken (1kg)
1/2 onion, 4 green onions
10 garlics, 1 ginger
Half a handful of boiled bracken
200g bean sprout, 300g of radish
3.5 tablespoons of soy sauce
1 tablespoon of fish sauce
4 spoons of red pepper powder
2.5 tablespoons minced garlic
1 tablespoon of cooking wine
3 spoons of sesame oil
Salt, pepper
Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

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