Специально для Лерыч К

Валерий, посмотрите пожалуйста.
Раньше никогда с сувелями не работал, но очень хочется...
Есть несколько сувелей. Спилены зимой, забрать сразу возможности не было. С момента спила лежали в сарае. Вчера перевез к себе, не знаю что с ними правильно делать. Время с момента спила прошло много, есть ли смысл их варить? Или они уже стали трескаться, и варка бессмысленна? Нужно ли их распилить для варки? Если да, то на какие куски распиливать? По длинной стороне они все (кроме маленького) примерно по 60 см. По весу от 25 до 45 килограмм примерно. Заранее спасибо огромное за советы!

Видео Специально для Лерыч К канала Виктор Пух