Pappardelle al ragù di polpo / Tutorial ricetta
Un primo semplice e originale: pappardelle e polpo, una grande accoppiata!!
► Ingredienti per preparare la pasta al ragù di polpo:
PAPPARDELLE fresche - 500 gr
POLPO medi già lessati - 2
POMODORI CILIEGINI 400 gr
PREZZEMOLO ciuffo - 1
SPICCHIO DI AGLIO 2
PEPERONCINO ROSSO PICCANTE facoltativo - q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 8 cucchiai da tavola
SALE q.b.
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