活〆ホウボウの姿造りが綺麗で美味い！！#shorts #seafood

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今回は愛知県南知多産のホウボウです！
会長が市場で活きてる物を仕入れ、活〆血抜き冷やし込み処理する事で鮮度を保ってます！
甘みがある美味しい白身で皮やヒレの色が美しいので姿造りで映えます！

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#鮮魚box #鮮魚ボックス
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