저렴한 돼지고기 사태로 부드러운 갈비찜 만드세요.

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저렴한 돼지고기 사태로 부드러운 갈비찜 만드세요.

* 재료 / ingredient *

돼지고기 사태 600g, 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 50g, 표고버섯 3개, 물 500ml, 간장 90ml, 설탕 90g, 다진 마늘 1숟가락

*만드는 법*
1. 돼지고기 사태는 적당한 크기로 자른다.
2. 양파는 사각형으로 자른다.
3. 대파는 5~6cm 길이로 자른다.
4. 당근은 부채꼴 모양을 자른다.
5. 표고버섯은 4등분으로 자른다.
6. 냄비에 물, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
7. 간장 양념에 돼지고기를 넣고 2시간 정도 재워준다.
8. 2시간 후 센 불로 끓인다.
9. 끓어오르면 거품은 걷어내고 센 불로 계속 졸인다.
10. 양념이 절반 정도 남으면 준비한 재료를 모두 넣고 졸인다.

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