Mädesüss | natürliches Aspirin | Fieber | Gliederschmerzen | Rheumatische Beschwerden | Salicylate

Rezept Mädesüss Dessert: https://www.srf.ch/sendungen/srf-bi-de-luet-landfrauenkueche/rezepte-landfrauenkueche-2013/rosenbluetenmousse-maedesuessmousse-und-marinierte-beeren
Das Echte Mädesüss, Filipendula ulmaria oder die Spierstaude.
Das weltbekannte Medikament Aspirin verdankt seinen Namen der Spierstaude. (A für Acetyl SPIRIN vom lat. spirea.)
Das Rosengewächs mit der 5er Struktur hat einen charakteristischen Geschmack der an Mandel erinnert. Daher wird es gerne in der Küche eingesetzt für Desserts & Sirupe. Leute mit Salicylat Unverträglichkeit können bei der Einnahme überempfindlich reagieren.
Die Salicylate als Hauptwirkstoffe des Mädesüss wirken schmerzstillend, entzündungshemmend & fiebersenkend. Daher ist die Pflanze beliebt als Tee & Urtinktur bei gripalen Infekten mit Fieber & Kopfschmerzen.
Die Pflanze gedeiht gerne an kalten, feuchten und sumpfigen Standorten. Genau diese Faktoren begünstigen Fieber und rheumatische Beschwerden und zeigen uns eine Verbindung zum Mädesüss.
Für den Tee benutzt man die getrockneten Blüten und für die Urtinktur die frischen Blüten & der oberirdische Pflanzenteil.
2-3 Tassen Tee pro Tag oder 3 x 30 Tropfen Urtinkturen lindern die oben genannten Symptome.

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Brunnmatthof Heilpflanzenschule: Wir, die Familie Zumbühl leiten eine Heilpflanzenschule auf dem Brunnmatthof im Kanton Luzern in der Schweiz. Dort bieten wir jährlich an über 150 Tagen Kurse rund um die Themen Pflanzen- und Naturheilkunde, Alchemie, Räuchern, Bewusstseinsentwicklung und Wildkräuterküche an. Unsere Kunden schätzen die Qualität der Referenten, die Nähe zur Praxis und die Zwischenmenschlichkeit. Es sind Tage des Erlebens und man kann bei uns die eigenen Batterien wieder auffüllen und gestärkt nach Hause gehen. Nicht fehlen darf die hofeigene und biologische Verpflegung, unser hofeigener Kräutergarten und die schöne Aussicht in die schweizer Alpen. Auf unserem Hof bieten wir auch selbstgemachte biologische Gewürze, Kräuterprodukte & Pflanzenöle an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und ein gemeinsames Kennenlernen.

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