#7 Domowa piekarnia-termomix|Odkrywaj z Ewą

W dziesiejszym odcinku inspiruję Cię do wypieku własnego pieczywa w domu.
Poczuj w swoim domu zapach świeżo wypieczonego chleba.
To coś wspaniałego.
Mam dla Ciebie trzy przepisy,pierwszym jest żytni zakwas chlebowy to podstawy dla osób,które chcą wypiekać pieczywo bez użycia drożdży.
Dokladne przygotowanie zakwasu chlebowego z efektami dzień po dniu znajddziesz na mojej stronie Ewa Jochacy na fb i ig.
Podaje ci oczywiście składniki do wszyskich przepisów:
Żytni zakwas chlebowy:
-370g ziaren żyta (lub mąka żytnia)
-400g wody

Bułeczki jogurtowe:
-250g ziaren orkiszu(lub mąka orkiszowa)
-20g oliwy z oliwek
-80g wody
-400g mąki pszennej
-40g świeżych drożdży
-1.5 łyżeczki soli
-400g jogurtu natrualnego

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami:
-300g zakwasu żytniego
-55g ziaren sezamu białego plus dodatkowa ilość do posypania chleba
-55g pestek dyni
-55g słonecznika łuskanego
-450g wody
-75g płatków owsianych
-75g płatków orkiszowych
-115g wrzącej wody
-375g mąki pszennej chlebowej,typu 750 lub 650
-75g mąki żytniej typu 720
Zapraszam podziel się ze mną w komentarzu twoim ulubionym przepisem na domowe pieczywo.
Jeśli masz jakies pytania zapraszam Cię do kontanktu.Dane w opisie kanału ;)

Zdjęcia: Aneta Sadowska
Montaż: Błażejek Jochacy
FB: https://www.facebook.com/ewa.jochacy.9
IG: https://www.instagram.com/jochacyewa/

Видео #7 Domowa piekarnia-termomix|Odkrywaj z Ewą канала Odkrywaj z Ewą