Así quiere reinventarse la industria del aceite de palma frente a críticas por su impacto ambiental

En países como Colombia, el aceite de palma es clave para la economía local y el empleo, pero también está en el centro del debate ambiental. En Alemania, una empresa de biotecnología ha desarrollado una versión cultivada en laboratorio. El aceite se produce a partir de levadura fermentada, sin plantaciones ni deforestación, como una de varias vías que hoy se exploran para hacer más sostenible una industria con creciente demanda.

0:00 Intoducción
1:12 Producción de aceite de palma en Colombia
2:23 Aceite de palma sostenible
3:09 Aceite de palma cultivado en laboratorio
8:04 La realidad económica
11:46 Conclusión

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