ДУМЛЯМА В КАЗАНЕ !!! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТОМЛЕНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ !!! ГОТОВЛЮ ЧАСТО !!!

#найтисебя #думлямавказане
Настоящая думляма или басма готовится на костре и в казане. У меня сегодня нет костра. Но я знаю как это готовится . Поэтому предлагаю приготовить это вкуснейшее блюдо в домашних условиях Правда для этого нужен казан.И зная разницу между этими двумя приготовлениями поделюсь своими секретами как приготовить думляму дома . Но чтобы она была не хуже чем на костре.
Я готовлю для большого количества гостей
. Вы можете взять продуктов наполовину меньше.

Мясо 1, 4 кг
Баклажаны 600 гр
Лук 500
Перец 500 гр
Помидоры 700 гр
Картофель 1 кг
Морковь 400 гр
Капуста 1, 4 кг
Зелень кинза,укроп, петрушка по вкусу
чеснок 3 головки
Перец 2 мал. жгучих

Специи
Соль 3.5 ч л
Зира 0.5 ч л
Кориандр 0.5 ч.л
Черный перец 0.5 ч.л.
Паприка копч. 1 ст ложка полная

Видео ДУМЛЯМА В КАЗАНЕ !!! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТОМЛЕНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ !!! ГОТОВЛЮ ЧАСТО !!! канала Найти Себя