Malfatti de acelga y ricotta ...la pasta casera fácil de hacer! ( apto celíacos)

INGREDIENTES:

- 1 atado de acelga grande.
- 300 gr de ricotta.
- 1/2 taza de harina común o maicena.
- 1 huevo.
- sal, pimienta y nuez moscada.
- 100 gr de queso reggianito o sardo rallado para el final.

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