진영 단감 활용 수제맥주 품평회 개최/SDATV 신동아방송김해

김해시와 김해의생명산업진흥원은 진영도시재생뉴딜사업의 일환으로 진영을 대표하는 로컬 수제맥주 4종을 개발했다고 밝혔습니다. 일명 “진영맥주”는 진영의 단감에서 발견한 효묘를 통해 수제맥주 네 종의 레시피를 개발한 것으로, 진영주민 및 김해시민을 대상으로 최고의 맛 한 종을 선택하기 위한 품평회를 지난 24일, 25일 진영바람개비야시장, 제1회 김해한우축제 행사장에서 양일간 개최해 눈길을 끌었습니다. 개발된 수제맥주 4종은 쾰시, 골든, 비엔나, 펌킨 타입으로 진영단감에서 발굴한 효모 및 단감퓨레를 활용한 레시피 개발을 통해 시원함과 청량감의 라거맥주와, 맥아와 홉의 고소함과 풍부한 향을 느낄 수 있는 골든에일맥주 등 네 종을 선보였습니다. 품평회에 참가한 진영 주민은 “우리 진영단감을 활용해 이렇게 맥주가 나오게 된 것이 자랑스러우며, 지역의 새로운 먹거리로 수제맥주가 활성화 되었으면 한다”고 기대감을 내비쳤습니다. 진흥원은 이번 품평회를 통해 시민들이 선정한 최고의 맛 한 종으로 진영단감맥주를 개발해 오는 전국체전 등 김해시 메가이벤트 행사에 적극적으로 홍보할 계획입니다. 한편, 진흥원은 진영맥주를 활용해 다양한 문화행사, 팝업스토어, 굿즈제작 등의 이벤트를 계획중이며, 진영맥주를 만들어보는 브루어리 체험을 연계하는 콘텐츠를 만들어 나갈 계획입니다.

Видео 진영 단감 활용 수제맥주 품평회 개최/SDATV 신동아방송김해 канала SDATV신동아방송김해