Pasta e Innovazione Digitale: Mario Moroni intervista Pasquale Galante (De Cecco)

In un'epoca in cui la connettività digitale ha rivoluzionato ogni aspetto del nostro vivere, anche l'industria alimentare sta vivendo una metamorfosi significativa, guidata da tecnologie emergenti e una crescente consapevolezza sulla nutrizione. Nell'intervista rilasciata a Mario Moroni, Pasquale Galante, Direttore Relazioni Esterne e Digital Marketing di De Cecco, esplora come la storica azienda di pasta italiana si sta adattando e innovando in questo nuovo panorama digitale.

Galante evidenzia l'importanza della presenza digitale nel mantenere e rafforzare il rapporto tra brand e consumatori. Con oltre 140 anni di storia, De Cecco non si è limitata a osservare il cambiamento tecnologico da spettatore ma è stata pioniera nell'adozione dell'e-commerce, adattando le sue strategie ben prima che diventassero una norma per i grandi brand. L'introduzione dell'intelligenza artificiale per personalizzare l'esperienza di acquisto online dimostra come l'azienda sia sempre al passo con i tempi, mirando a offrire un servizio che rispecchia le esigenze e le preferenze specifiche di ogni cliente.

Un aspetto rivoluzionario toccato da Galante è la riscoperta e la riabilitazione dei carboidrati complessi. Contrariamente alle tendenze dietetiche recenti che li hanno demonizzati, De Cecco, in collaborazione con l'Associazione Italiana Dietisti (ADI), ha lanciato una campagna per educare i consumatori sul vero valore nutritivo della pasta, un elemento fondamentale della dieta mediterranea. Questa iniziativa non solo cerca di correggere le false percezioni ma anche di celebrare i benefici di un'alimentazione equilibrata.

L'impegno di De Cecco nel combattere le fake news attraverso collaborazioni scientifiche è un esempio di come l'azienda abbia scelto di fondere tradizione e innovazione. La rubrica natalizia curata da dietologi, con consigli su come affrontare le festività mantenendo un regime alimentare sano, è solo uno degli esempi di come l'azienda utilizza il suo canale digitale per interagire attivamente con il suo pubblico.

Durante l'intervista, Galante sottolinea l'importanza di ascoltare i consumatori, specialmente i più giovani. Con l'avvento di piattaforme come Instagram e la prospettiva di esplorare TikTok, De Cecco intende non solo raggiungere ma anche coinvolgere attivamente la Gen Z, un demografico che presenta abitudini e aspettative diverse rispetto alle generazioni precedenti.

Galante esprime ottimismo riguardo al futuro, immaginando un e-commerce sempre più personalizzato, dove l'intelligenza artificiale non solo suggerirà prodotti adatti ma fornirà anche assistenza post-vendita attraverso ricette personalizzate, adattando l'offerta alle necessità individuali di ogni consumatore.

Questa intervista con Pasquale Galante mette in luce come una delle aziende più storiche d'Italia stia riscrivendo le regole dell'engagement digitale nel settore alimentare attraverso l'innovazione digitale, con un occhio sempre rivolto alla salute dei suoi clienti e al ruolo educativo che un grande brand può e deve assumere nel contesto moderno.

Ti è piaciuta questa intervista? Iscriviti al nostro canale per vedere le altre interviste rilasciate in occasione di Ecommerce Food Conference e attiva le notifiche per non perdere i futuri aggiornamenti!

Видео Pasta e Innovazione Digitale: Mario Moroni intervista Pasquale Galante (De Cecco) канала Ecommerce School