Como hacer almuadas o regañadas de canela

2 tazas de harina o 225 gr o media libra
Media taza de agua o 118 mililitros
10 gr de levadura seca o 3/4 de cuchara
1 cucharada de azucar o 15 gr
5 gr de canela o algusto
5 gr de sal
100 gr de manteca vejetal o 3 onzas y media
Amasar bien Dejar reposar 10 minutos
2 tazas de harina para palotear
Untar con manteca o aceite
Formar y colocar en una charola Engrasada
Tiempo de horno 360 fharenhit x 25 minutos
O 185 grados centigrados x 25 minutos
Para Caramelisar suvirle la temperatura
X 5 minutos
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