중식조리기능사 실기시험 *울면* (시험시간 30분)

중식조리기능사 실기 울면 입니다.
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@지급재료목록@

1. 중화면 150g
2. 오징어(몸통) 50g
3. 작은새우살 20g
4. 조선부추 10g
5. 대파(희부분) 1토막
6. 마늘 3쪽
7. 당근 20g
8. 배추잎 20g
9. 건목이버섯 1개
10. 양파 1/4개
11. 달걀 1개
12. 진간장 5ml
13. 청주 30ml
14. 참기름 5ml
15. 소금 5g
16. 녹말가루 20g
17. 흰후추가루 3g
18. 육수 또는 물 500ml

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