Выпечка к чаю на скорую руку | Печенье гата | Домашнее печенье

Выпечка к чаю на скорую руку | Печенье гата | Домашнее печенье

🌟🌟🌟Ещё больше рецептов ➤➤➤ Подписывайтесь на наш канал ➤➤➤ https://www.youtube.com/channel/UCSWY9BffNgPRe1CLZlJ7sEw?sub_confirmation=1

➤Подписывайтесь на наш 🌟Instagram: https://www.instagram.com/_vkusno_o_ede_/
➤Подписывайтесь на наш 🌟Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100053776893253
➤Подписывайтесь на наш 🌟Tik Tok: https://vm.tiktok.com/ZSsETSRx/
➤И на нас 🌟ВКонтакте: https://vk.com/club197889518

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

тесто:
✔мука - 500 гр
✔сметана - 100 гр
✔мацони - 100 гр
✔желток - 1 шт
✔сливочное масло 82% - 200 гр
✔сахар - 10 гр
✔соль - 2 гр
✔сода - 4 гр

для начинки:
✔грецкий орех - 150 гр
✔сахар - 100 гр
✔мак - 100 гр
✔сахар - 100 гр

✔для обмазки теста: 1 белок + 1 ст. ложка воды
✔для обмазки печенья: 1 желток + 1 ст. ложка воды

пошаговое приготовление:

1. смешиваем сметану, мацони и желток. муку, соль, сахар и соду перемешиваем в одной ёмкости венчиком и добавляем смесь из мацони, сметаны и желтка. замешиваем тесто. делим его на две части и убираем в пакет, кладём в холодильник на 30 минут

2. достаём из холодильника и раскатываем каждую часть теста в пласты толщиной 2 мм. каждый пласт смазываем смесью из белка и воды и посыпаем начинкой: 1. грецкий орех (молотый) + сахар 2. мак + сахар. сворачиваем в рулеты, нарезаем на порции, выкладываем на противень, застеленный тефлоновым ковриком. сверху смазываем смесью из желтка с водой

3. запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотистого цвета на режиме конвекция

FOR COOKING WE WILL NEED:

dough:
✔ flour - 500 gr
✔ sour cream - 100 gr
✔matsoni - 100 gr
✔ yolk - 1 piece
✔ butter 82% - 200 gr
✔ sugar - 10 gr
✔ salt - 2 g
✔ soda - 4 gr

For filling:
✔ walnut - 150 gr
✔ sugar - 100 gr
✔mak - 100 gr
✔ sugar - 100 gr

✔ for dough coating: 1 protein + 1 tbsp. spoon of water
✔ for coating cookies: 1 yolk + 1 tbsp. spoon of water

step by step cooking:

1.mix sour cream, yogurt and yolk. Mix flour, salt, sugar and soda in one container with a whisk and add a mixture of yogurt, sour cream and yolk. knead the dough. divide it into two parts and put it in a bag, put it in the refrigerator for 30 minutes

2. take it out of the refrigerator and roll out each part of the dough into layers 2 mm thick. grease each layer with a mixture of protein and water and sprinkle with the filling: 1. walnut (ground) + sugar 2. poppy + sugar. roll up into rolls, cut into portions, put on a baking sheet covered with a Teflon mat. grease on top with a mixture of yolk and water

3.bake in the oven at 180 degrees for 20-25 minutes until golden brown in convection mode

➤➤➤САМЫЕ ГОРЯЧИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ➤➤➤
➤ Завтраки: https://www.youtube.com/watch?v=97BU5wrjDLM&list=PLPiN7TT6tEgqDVg219Z5jmKdYcwiELxFS
➤ Соусы: https://www.youtube.com/watch?v=1myCVvfdZrk&list=PLPiN7TT6tEgpDqAijgfMfFvIXIM80THGJ
➤ Фаст фуд: https://www.youtube.com/watch?v=5tUXWGDg0Rw&list=PLPiN7TT6tEgo2iLw7a-CzYMaj99Jg-Q0h
➤ Десерты: https://www.youtube.com/watch?v=cx6WZC5JuKE&list=PLPiN7TT6tEgpk-XY72PFfiexuASsAXOUN
➤ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/watch?v=m7luVs3spWM&list=PLPiN7TT6tEgoHOgFSI0c5xPr-BWYFsLaZ
➤➤➤"Вкусно О Еде" в социальных сетях➤➤➤
➤Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100053776893253
➤Вконтакте: https://vk.com/club197889518
➤Instagram: https://www.instagram.com/_vkusno_o_ede_/

#выпечка #кчаю #наскоруюруку #печенье #гата #кята #домашнеепеченье #десерт #вдуховке #печь #какприготовить #вкуснооеде #рецепт

Видео Выпечка к чаю на скорую руку | Печенье гата | Домашнее печенье канала Вкусно О Еде