버튼 하나로 만드는 초간단 누룽지백숙

만원으로 만드는 쫀득한 누룽지백숙, 10분컷레시피 소개할게요🐔♥️

저희 부부는 누룽지백숙을 아주아주 좋아해요,
무서워서 압력솥으론 밥도 못하는 제가
누룽지백숙을 위한 압력솥을 준비했을정도로요 🥹

사실 제가 아주 좋아하는 레시피가 있어서
소개해드리려고 어제 영상을 찍었는데
부르스타로해서그릉가..
불조절을 잘못하는 바람에 누룽지가 예쁘게 안나온거있죠ㅠㅠ

제가 다시해서 성공한다해도
불조절 설명드리는 건 쉽지않을 것같아서 고민하다가
얼마전에 본 한채영님의 전기밥솥 누룽지백숙을 다시 도전 !
근데 맛소금이 들어가서 그런가 제 입엔 실패였구요... 또르르 😭

결국 제가 원래 하던 방식에
+ 인터넷으로 얻은 몇가지 팁
+ 제 맘대로 팁을 섞어

세번째 누룽지백숙을 만들었고
아주 맛있고 간단한 레시피를 탄생시켰답니다 뿌듯 ! 🫶🏻💕
(3일동안 세번 만들었어요 진짜 저 대단하지않나요 ㅎㅎㅎㅎ)

무튼 제가 자주가는 누룽지백숙집 (성북동누룽지백숙)은
가격이 오르고 올라 56000원이 되었는데
이 레시피로 만드시면 단돈 만원에 드실 수 있어요 꼭 도전해보세요 🫶🏻

‼️ 아, 백숙 다 완성되면 밥솥청소해주시는 것도 잊지마세요
자동세척기능 꼭이요 ‼️

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안녕하세요 새댁은 아닌데
아직 아기가 없어서 새댁이라고 우기고있는
8년차새댁 한서테이블입니다🥹♥️

요리를 매우 좋아하여
제멋대로 레시피도 많고
여러 선생님들의 레시피를 따라 요리하는 것도 변형하는 것도 좋아해요 🫶🏻

제 레시피는 물론
추천드리고싶은 레시피를 (출처밝힌후) 업뎃하고있으며
제가 지금 대부분의 남들을 친정거주중인관계로
친정엄마레시피도 조금씩 풀어 볼 예정입니다:)

제 인스타에 방문해주신것에 감사드리며
좋아요 팔로우 해주시면 더더욱 감사드려요 ☺️
그럼 오늘도 좋은날 되세요💗

@hanseo_table
@hanseo_table
@hanseo_table

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📝 한서테이블의 초간단 누룽지백숙

☑️ 재료: 닭11호 한마리, 찹쌀200ml, 맵쌀100ml, 대파1대, 양파1/2개, 마늘 5-6개, 삼계탕용한방팩, 물6-700ml
(‼️10인용밥솥기준이에요. 물이 밥솥의 2/3이 넘어가면 넘쳐서 대환장파티가 된다하니 주의해주세요‼️)

1. 닭을 깨끗하게 손질해주세요. 꽁지에 기름이 많으니 꼭 제거해주세요. 저는 중간중간 보이는 기름도 제거했어요
2. 찹쌀과 맵쌀을 깨끗하게 씻어 물에 30분이상 불려주세요 (찹쌀 300ml해주셔도되는데 찹쌀만 넣으면 너무 꾸덕해서 저는 맵쌀을 섞은게 좋더라고요. 유튜버 오귤자님께 배운 팁입니다, 첫영상의 누룽지는100%찹쌀이었으나 먹기엔 찹쌀맵쌀 섞은게 더 좋아요)
3. 양파와 대파, 마늘을 손질해주세요
4. 밥솥에 쌀,마늘, 대파,양파를 올리고 닭, 한방팩, 물 600-700ml 넣어주세요 (저는 11호 큰닭을 사용했어요. 800그람정도통닭이나 토막닭1키로는 물 500ml으로 성공했어요)
5. 전기밥솥에 넣고 만능찜70분 돌려주세요. (한채영님은 만능찜으로 120분 하셨는데 누룽지는 잘 만들어졌으나 뼈까지 너무 부서져서 먹기가 어려웠으니 참고하세요☺️)
6. 간을 별도로 하지않으니 소금찍어 드시면 좋을 것같아요 ! 저는 그냥 겉절이 얹어서 먹는 걸 좋아해요 :)

Видео 버튼 하나로 만드는 초간단 누룽지백숙 канала 한서테이블