garnitürlü mantar dolmasi

Malzemeler

-8 adet büyük mantar
1 cay b bezelye
1 adet havuc
1 adet patates
1 cay k tuz
1 cay k karabiber
1 cay k kırmızı toz biber
1 kutu krema (200ml)
1 avuc ince kıyılmış maydanoz

Üzeri icin
1 su b rendelenmis kasar peyniri

Hazırlanısı
İlk olarak patatesleri küçük küp küp doğrayalım ve tuzlu suda haslıyalım. Haslanan patateslerin suyunu süzgecten gecirelim.
Diger tarafta Mantarları güzelce yıkayın, saplarını ayırın.
Mantarları borcama dizelim ve 200 derece fırında yaklasik 15-20 dk pişirelim.
mantarların saplarını kücük kücük dograyın.
havucları küp küp dograyın.
(Ben buzluktan Garnitür kullandım siz bu şekilde de yapabilirsiniz.)
İlk olarak uygun bir tavaya sıvıyag ile mantarların saplarını kavuralım.
Çözülmüş olmus garnitürü tavaya Ekliyelip 5 dk orta ateste kavuralım.
Haslanmıs patatesleri, Tuz ve baharatlarını ekleyerek güzelce karıştıralım. En son kremasını ekleyip tekrar 1-2 dakika kadar karıstırıp ocağın altını kapatıp kenara alalım.
Fırından çıkmış mantarların icine 1er yemek kaşığı İç harcindan dolduralım.
sonra mantarların üzerine kaşar peyniri koyup tekrar 5-10 dakika fırına verelim.
peyniri kızarmaya başlarken fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️🤗

Видео garnitürlü mantar dolmasi канала Özgül.Mutfakta