как делают смесь посолочно-нитритную на Мозырьсоль?
Преимущества использования посолочно-нитритной смеси:
- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции
- значительно улучшает выраженность вкуса
- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
- исключает вероятность передозировки нитрита натрия в готовой продукции
- стабильное содержание нитрита независимо от партии товара
- не нужен отдельный сотрудник для контроля за закладкой нитрита натрия
- экономия времени на смешивание
- может храниться на одном складе с пищевой продукцией
Исследования ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» доказали, что существующий на ОАО «Мозырьсоль» технологический процесс производства комплексной пищевой добавки для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная» позволяет получать высококачественный продукт, соответствующий современным тенденциям и требованиям рынка. Более подробно о применении ПНС и о технологическом процессе производства мясной продукции с применением смеси посолочно-нитритной можно прочесть в Технологической инструкции, разработанной в ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» для ОАО «Мозырьсоль».
Больше смотрите https://www.youtube.com/watch?v=lodZHEnRVx8
Видео как делают смесь посолочно-нитритную на Мозырьсоль? канала Мозырьсоль
- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции
- значительно улучшает выраженность вкуса
- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
- исключает вероятность передозировки нитрита натрия в готовой продукции
- стабильное содержание нитрита независимо от партии товара
- не нужен отдельный сотрудник для контроля за закладкой нитрита натрия
- экономия времени на смешивание
- может храниться на одном складе с пищевой продукцией
Исследования ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» доказали, что существующий на ОАО «Мозырьсоль» технологический процесс производства комплексной пищевой добавки для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная» позволяет получать высококачественный продукт, соответствующий современным тенденциям и требованиям рынка. Более подробно о применении ПНС и о технологическом процессе производства мясной продукции с применением смеси посолочно-нитритной можно прочесть в Технологической инструкции, разработанной в ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» для ОАО «Мозырьсоль».
Больше смотрите https://www.youtube.com/watch?v=lodZHEnRVx8
Видео как делают смесь посолочно-нитритную на Мозырьсоль? канала Мозырьсоль
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Мозырьсоль Юбилейный фильмСоревнования инвалидов-колясочниковПесня "На безымянной высоте"Стихи о войнеСтихи "На безымянной высоте"Стихи "Молитва"Песня "За тебя, Родина мать"Письмо отцаНе смею говорить я о войнемитинг посвященный Международному дню освобождения узников фашистских концлагерейПобеда в телевизионном конкурсе нашего коллеги Виктора Михневича с песней «Офицерская честь»гимн МозырьсольПосолочно нитритная смесьПроизводство таблетированной соли на МозырьсольМозырьсоль_фильмSalero «Барбекю»Salero "Чесночная"Salero «Для картофеля»Salero «Для пельменей»Salero «Для мяса»