"Lomo al Trapo" Costra de Sal + Paño con Vino directo al Fuego

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La receta más pedida de la historia del canal, el legendario "lomo al trapo".
Es un Filete, también llamado Lomo en Colombia (país de origen de la receta), que va envuelto en una costra de sal y un paño con vino tinto.

Lo preparamos en un sándwich muy especial, con un espectacular mayo casera!

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