ՄԱՏՆԱՔԱՇ - Рецепт Матнакаша - The recipe for Matnakash

Мой канал : https://www.youtube.com/channel/UCSNbRYO7MtwjqlYH3u-xc4A
Инстаграмм : https://www.instagram.com/satenik0001/
Facebook:https://www.facebook.com/people/Сатик-Аревджанян/100014046435017
Одноклассники: https://ok.ru/satiki19824454ooo143sa
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Բաղադրատոմս;
Խմորիչի հասունացման բաղադրիչները;
Խմորիչ - 1,5ճ.գդ.
Գոլ ջուր - 250 մլ
Շաքարավազ - 2 թ.գդ.
Ալյուր մաղած - 200գր.
Այս ամենը խառնել թողնել 2 ժամ հանգստանա
Խմորի բաղադրիչները;
Ալյուր մաղած - 400-500 գր.
Գոլ ջուր - 100 մլ.
Աղ - 2 թ.գդ.
Խմորիչը հասունացած
Բուսական յուղ - 3-4 ճ.գդ.
Իրար հետ խառնել թողնել 2-3 ժամ
Քսելու համար հավկիթի սպիտակուց ,գոլ ջուր
Թխել ջեռոցում նախորոք տաքացված 220 ©- ի տակ 15-25 րոպե
Պատրաստման եղանակը նայել տեսահոլովակում
Բարի ախորժակ:
рецепт;
Для оппары;
Сухие дрожжи - 1,5 ст.л.
Теплая вода - 250 мл
Сахар - 2 ч.л
Мука просеянная - 200 гр.
Всё это перемешать и дать отдохнуть 2 часа
Тесто;
Просеянная мука - 400-500 гр.
Тёплая вода - 100 мл.
Соль - 2 ч.л
Готовая запара
Растительное масло - 3-4 ст.л
Всё перемешать и оставить на 2-3 часа
Для смазывания яичный белок и тёплая вода
Затем в разогретую духовку на 220 гр. ~ 15-25 минут
Подробности приготовления смотреть в видео
Приятного Аппетита
recipe;
Test dough;
Dru yeast - 1,5 tbsp
Warm water - 250 ml
Sugar - 2 tsp
Flour sifted - 200 gr.
All this mix and give a rest for 2 hours
Dough;
Sifted flour -400-500 gr.
Warm water - 100 ml.
Salt - 2 tsp
Ready-mixed
Vegetable oil - 3-4 tbsp
All mix and leave for 2-3 hours
For lubricating egg white and warm water
Then in a preheated oven for 220 g. ~ 15-25 minutes
Details of cooking look in the video
Bon Appetit

Видео ՄԱՏՆԱՔԱՇ - Рецепт Матнакаша - The recipe for Matnakash канала Добро пожаловать на кухню Сатеник