Le kebab est-il bon pour notre santé ?

C'est le sandwich star des adolescents, chaque année il s'en vend plus de 250 millions dans l'hexagone. Malgré sa mauvaise réputation, le kebab gagne chaque année des parts de marché dans la restauration rapide. Rapide, pas cher, bon et nourrissant pour ses consommateurs, symbole de la malbouffe pour les autres. Pourquoi le kebab à t'il si mauvaise réputation? Quelle est sa valeur nutritionelle? Et comment reconnaitre un kebab de qualité?

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