ROLLO DE PASTA FILO RELLENO DE BACÓN, QUESO Y PIMIENTOS | Recetas de Cocina

Hoy he preparado un rollo de masa filo relleno de bacón, queso y pimientos, muy facilito de hacer y que tiene el toque crujiente de la pasta filo. La pasta philo, también denominada pasta o masa filo, phyllo o phila, es una de las masas más delicadas, finas y versátiles en la cocina. Es una pasta preparada con harina, empleada en la gastronomía del Medio Oriente, del Magreb, de Turquía y de los Balcanes, y que se caracteriza porque se extiende en hojas muy delgadas, casi translúcidas. La pasta filo se puede localizar en grandes superficies y en tiendas de gourmet , delicattesen o puestos de grandes mercados de barrio.

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INGREDIENTES

Pasta filo o brick
Lonchas de bacon ahumado
Queso rallado
Pimientos verdes
Pimientos del piquillo o pimientos rojos
1 Huevo
Sal
Aceite

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------------MUSIC------------
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Happy Day
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