🔴Хлеб - Лепешка или Очень Вкусный Лаваш с хрустящей корочкой | AFGHANI NAAN RECIPE NAAN BREAD

Лепешки в духовке или как приготовить Очень Вкусный Лаваш | Неимоверно вкусного лаваша! | AFGHANI
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
▶️ПОДПИШИСЬ ❗ НА КАНАЛ -- https://www.youtube.com/user/glazamityrista
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
______________________
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:

канал на Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/kylinariaa
https://vk.com/kylinariaa
https://ok.ru/kylinariaa
https://www.instagram.com/recipes_fatima/
Подписаться на канал https://www.youtube.com/user/glazamityrista
---------------------------------------------------------------------------
Моя youtube партнерка air
Присоединяйтесь,это отличная партнерка
Регистрация ТУТ www.air.io/r/FATIMA

▶Контакты:
Сотрудничество и реклама kotik08082000@gmail.com
______________________

Такую лепешку в Греции можно купить в булочной один раз в год.
Выпекают ее в понедельник - первый день поста.
Этот день считается в Греции чистым понедельником.
Даже те, кто никогда не держит пост,
в этот день кушают постную пищу с такими лепешками.
На Кавказе такие лепешки называются шотти
но правда форма у них другая и выпекают их в специальной печи.
И так же эти лепешки называются как знаменитый Авганский хлеб.

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мерный стакана 250 мл

Для теста:

Сахар - 2 ч л
Соль - 1 ч л
Масло - 3 ст л
Вода (Теплая) - 2 стакана
Дрожжи - 2 ст л
Мука - 4 стакана (может понадобиться чуть больше)
Семена кунжута (по желанию)

Соус-кисель:

2 ст л муки
1 стакан воды
1 ч л сахара по желанию

Лаваш и его рецепт,огромное количество в интернете.
Существует много его видов ,например толстый лаваш, кавказский лаваш, узбекская лепешка, матнакаш
армянский лаваш, грузинский лаваш, лаваш в духовке, лаваш в домашних условиях, лепешки.
Рецепт приготовления,тоже у всех свой.Я хочу вам показать свой вариант его приготовления.
Сегодня я готовлю греческий его вариант который в Греции называется Лагана (греческий лаваш).

✳️INGREDIENTS✳️

Bread:

Sugar - 2 TBSP
Salt - 1 TSP
Oil - 3 TBSP
Water (Lukewarm) - 2 Cup
Yeast - 2 TBSP
Bread Flour - 4 Cup
Sesame seed (optional)

Sauce :

2 TBSP Bread Flour
1 Cup water
1 TSP Sugar

PREPARATION
1. Start of by activating the dry yeast; add sugar and half of the water to the dry yeast, stir and let it sit for 10 minutes.
2. Once the 10 minutes have gone by add in the oil and salt and mix it in with the bread flour and add in the remaining water.
Knead it for 10 minutes.
3. Let the dough sit for 1 hour.
When the 1 hour has gone by create the Bread sauce.
4. Split the dough in half and start making them.
As you are laying the dough out on the tray massage in the bread sauce and then add on your sesame seeds (optional)
5. Place it in the oven for 20-25 minutes on 220 Celsius.
6.Enjoy
#afghannaan #food #bread #хлеб #выпечка #еда #лаваш

Видео 🔴Хлеб - Лепешка или Очень Вкусный Лаваш с хрустящей корочкой | AFGHANI NAAN RECIPE NAAN BREAD канала Кулинария с Любовью Осетинка в Греции