От этого блюда мои дети всегда в ВОСТОРГЕ +Вкусно и Быстро.😋😋

Картофель - 1 кг
Масло растительное - 5-6ст. ложки
Соль - по вкусу
Зелень для подачи (по желанию)
Пряности (по вкусу):
Перец чёрный молотый
Чеснок гранулированный
Паприка сладкая молотая
Приправа для картофеля.
Поэтому, чтобы картофель по-деревенски был с корочкой снаружи и мягкий внутри, чтобы масло со специями могло равномерно распределиться и не стекать, картофель необходимо сначала немного отварить
Нарезаем картофель вдоль на длинные красивые дольки, каждую картофелину на 6- 8 частей. Когда вода в кастрюле закипит бросаем картофельные дольки в воду, перемешиваем, дожидаемся когда вода снова закипит и варим 4-5 минут.
Затем вынимаем кортофель из кастрюли . Нам необходимо чтобы дольки остыли и высохли. Мокрый картофель не будет обволакивать масло.
Тем временем перемешиваем в мисочке все специи и соль, добавляем масло и ещё раз тщательно перемешиваем
Далее необходимо перемешать так, чтобы поверхность каждой дольки была полностью покрыта маслом со специями.
Оставляем картофель пропитаться и настояться на 10 минут. Тем временем включаем духовку на 220°С. Высокая температура очень важна: она запечатывает поры картофеля, сразу создавая румяную корочку, дольки не высыхают и при этом полностью приготавливаются внутри.
#еда#вкусная#легкая#картошка#какприготовить#накухнеумакки#вкусноехобби#каквкусноприготовить#как#мясо#чеченскаякухня#кавказскаякухня#гриль#жареннаякартошка#наскоруюруку#кулинария#овощноерагу#жижиггаланш#специи#ужин#обед#завтрак#вкусныйужин#вкусныйобед#наобед#наужин#завтракнаскоруюруку

Видео От этого блюда мои дети всегда в ВОСТОРГЕ +Вкусно и Быстро.😋😋 канала На кухне у Макки