German Pork Knuckle【德国猪手】超简单！德国大厨教你做正宗的德国猪手，脆到不得了！Recipe Eng Sub

这个德国猪手食谱是凯宾斯基酒店秘方食谱，德国大厨亲自教大家怎么做正宗得德国猪手。猪手烤得表皮焦脆，内里鲜香！配上德国酸菜，真是好吃的听不下来... 除了需要放在冰箱腌制24小时外，其他的步骤非常简单。视频里也教了大家没有蒸箱，在家怎么做这道菜。视频里大厨还教了正宗德国酸菜的做法，酸菜看起来简单，但真的要做的好吃，却非常不容易。好吃的的酸菜配上酥脆的德国猪手，简直太棒了！

食谱：
猪肘子：猪手（后腿）、芹菜、洋葱、胡萝卜、白兰地、意大利白香醋（巴萨米克醋）、孜然、香叶、黑胡椒、盐、糖
酸菜：培根、酸菜、香叶、醋、猪油、孜然、杜松子、意大利醋、黑胡椒、盐、糖
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#德国猪手 #猪肘 #猪脚

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