Cómo hacer TALLARINES CHINOS CON GAMBAS y verduras. Chinese noodles with shrimp and vegetables.

Cómo hacer tallarines chinos con gambas y verduras. Chinese noodles with shrimp and vegetables. Receta fácil y muy rica.

INGREDIENTES:

400 Gr de tallarines
200 Gr de gambas
1 Diente de ajo
1 Zanahoria cortada en tiras
1/2 Pimiento verde grande cortado en tiras
1/2 Cebolla cortada en juliana
1/2 Cucharada de jengibre (al gusto. Se pude omitir)
De 50 a 100 ml de salsa de soja. Al gusto.
Pimienta negra
Aceite
Sal

RECETA:

1- Cocer la pasta en abundante agua con sal y reservar.

2- Poner un wok al fuego (o una sartén ancha) añadir 3 cucharadas de aceite y cuando esté caliente, añadimos el diente de ajo y las verduras. Salteamos para que se frían y no se cuezan. Salpimentamos.

3- Pasados 3 o 4 minutos, añadimos las gambas y seguimos salteando 1 o 2 minutos más.

4- Añadimos los tallarines, el jengibre y la soja y removemos hasta tener todo bien mezclado. Echamos en un bol y servimos caliente.

QUE APROVECHE !!!

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