Загрузка...

Веганские чебуреки (с соевым фаршем и яблочным вареньем)

Веганские чебуреки (с соевым фаршем и яблочным вареньем)

Лично мне приготовление крутого теста очень помогает отвлечься от стресса, и даже справиться с затяжным приступом паники: когда все тело немеет, монотонная простая работа, да еще и с, по сути, массажем ладоней, может помочь вернуться в адекват. А конечным продуктом - чебуреками, - можно делиться с подругами, к тому же их легко есть на ходу или в не очень кухонных условиях...

Зметила, что тесто получается более эластичным, если добавлять в муку не холодную воду, а очень кипяток. Плюс оставлять тесто хотя бы на полчаса "отдохнуть", чтобы глютен хорошенько активировался. Начинку лучше делать "посуше", чтобы жидкость не вытекала.

Всем мира и добра.

Видео Веганские чебуреки (с соевым фаршем и яблочным вареньем) канала Вясковая веганка
Страницу в закладки Мои закладки
Все заметки Новая заметка Страницу в заметки