Así se produce carne de gallina criolla - La Finca de Hoy

Mientras muchos avicultores prefieren la gallina criolla por la calidad del huevo, en el municipio de Guayatá, Boyacá, encontramos una granja donde el objetivo principal es la producción de carne, para ello la exigencia es que las gallinas sean sacrificadas antes de cumplir un año de vida y se tenga un control estricto con la genética.

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