MASSA AMANTEIGADA (QUE NÃO ENDURECE TANTO NA GELADEIRA) DE CHOCOLATE | ANDRI OLEKSZECHEN

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RECEITA para 4 discos de 3,5cm de altura por 13cm de diâmetro:
150g de ovos
200g de açúcar
120g de manteiga
60ml de óleo
250g de leite
245g de farinha de trigo
100g de chocolate em pó 50%
15g de fermento químico

RECEITA para 4 discos de 3,5cm de altura por 15cm de diâmetro:

Ovos 200 g
Açúcar 266 g
manteiga 160 g
óleo 80 g
Leite 333 g
Farinha 326 g
Chocolate em pó 133 g
Fermento 20 g

RECEITA para 4 discos de 3,5cm de altura por 17cm de diâmetro:
Ovos 257 g
Açúcar 342 g
manteiga 205 g
óleo 103 g
Leite 428 g
Farinha 419 g
Chocolate em pó 171 g
Fermento 26 g
RECEITA para 4 discos de 3,5cm de altura por 20cm de diâmetro:
Ovos 355 g
Açúcar 473 g
manteiga 284 g
óleo 142 g
Leite 592 g
Farinha 580 g
Chocolate em pó 237 g
Fermento 36 g
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