Очень вкусно! 2 овощные закуски! Πεντανόστιμα! 2 Μεζέδες λαχανικών!

2 Овощные закуски

Ингредиенты:

800 г. баклажаны
850 г. красный сладкий перец
350 г. марковь
1 острый перец (по желанию)
Несколько зубчика чеснока
1 лук
400 мл. томатный соус
4 ч.л. сахар
5 с.д. яблочный уксус
250 мл. подсолнечное масло
200 мл. воды
2 ч.л. соль
1 ч.л. майонез
Зелень
Спецы (Черный перец, паприка, хмели сунели, орегано)
2 Μεζέδες λαχανικών

Υλικά:

800 γρ. μελιτζάνες
850 γρ. πιπεριές Φλωρίνης
350 γρ. καρότα
1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Μερικές σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
400 ml. χυμό τομάτας
4 κουταλάκια ζάχαρη
5 κουταλιές μηλόξιδο
250 ml. ηλιέλαιο
200 ml. νερό
2 κουταλάκια αλάτι
1 μαγιονέζα
Μαϊντανό
Μπαχαρικά (κάρυ, πιπέρι μαύρο, πάπρικα, ρίγανη)

Видео Очень вкусно! 2 овощные закуски! Πεντανόστιμα! 2 Μεζέδες λαχανικών! канала Lili's Cooking