Panettone Casero ∆ Cocina Peruana

Para 2 Panettones (4.8" x 6.75")

Ingredientes
•2 1/2 Tazas de Harina alta en gluten
•2 Yemas
•1 Huevo entero
•60 gramos o casi 5 cucharas de Mantequilla sin sal
•1/2 Azucar
•1 Taza y 4 cucharas de Leche tibia
•1 Cuchara de Vainilla
•1 Cuchara de Levadura
•Rayadura de una naranja y un limon
•1 Cucharita de Sal
•1 Cuchara de Miel
•Pasas y frutas secas
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Para la masa madre,
-Saca 2 cucharas de la medida de harina y azucar .

-Batir la masa por 25 minutos
-Reposar la masa por 1 1/2 hora y tambia otro 1 1/2 hora
-Al horno a 350Fº por 37-40 minutos
-Para los moldes https://www.amazon.com/gp/product/B002JPJ0OQ/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s01?ie=UTF8&psc=1

Видео Panettone Casero ∆ Cocina Peruana канала Mery Jimenez