[Castella]보들보들 촉촉한 카스테라

발효시간이 필요 없어 다른 종류의 빵들 보다 만들기 싶고 맛도 좋아 자주 만들어 먹는 빵이라 한번 공유해 보고자 영상을 올립니다. 아주 촉촉하면서도 부드럽고 보들보들해 먹는 식감이 정말 좋아요. 한번 시도해 보시길 꼭 추천드립니다.

Today, I made a moist and soft bread Castella. It doesn't require fermentation time, so the time to make this bread is short and simple.
Try making a really delicious castella.

[Ingredients] 재료
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8 egg yolk 계란 노른자 8개
100g(1/2cup) sugar 설탕 100g
1/2t salt 소금 1/2t
1t vanilla extract 바닐라액 1t

8 egg white 계란 흰자 8개
100g(1/2cup) sugar 설탕 100g

160g(1cup) flour 박력분 160g
40g(3T) milk 우유 40g
40g(4T) canola oil 카놀라유 40g
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*1Cup = 250ml , 1Tbsp = 15ml , 1tsp = 5ml
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Видео [Castella]보들보들 촉촉한 카스테라 канала Recipe for my daughter