ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ. Быстрый маринад и разделка курицы. Простой и вкусный шашлык!
Шашлык из курицы
Время приготовления – 2 часа
На 13 шампуров
Курица – 2 шт (2,5 кг)
Лук - 300 гр. (200 мл. сока)
Соль – 2,5 ч.л.
Черный перец – 1,5 ст.л.
Кориандр – 1 ст.л.
Майонез – 60 гр.
Для начала разделаем тушку, отделим крылышки и разделим по суставам. Далее отделяем ножки, также делим по суставам и разрезаем на нужные части. Несъедобные части удаляем. Затем убираем лишние шкурки и отделяем спинку от грудинки. С грудки убираем шкурку и делим на нужные части. Спинке придадим аккуратный вид, отрежем лишние косточки, также отчистим от внутренних органов, после чего нарубим на удобные для жарки части.
Для маринада выжмем луковый сок и добавим его к мясу а также соль, черный перец, кориандр и немного майонеза, его при желании можно заменить 100 мл. кефира. Все хорошо перемешаем и оставим мариноваться минимум на 2 часа, либо на ночь в холодильнике.
Разожжем огонь и пока дрова прогорают, оденем мясо на шампура. Угли необходимо расколоть на средние куски и равномерно разровнять по мангалу. Расстояние от углей до мяса должно быть не менее 8 см. иначе мясо снаружи быстро поджариться и внутри останется сырым. Выкладываем шампура на мангал и жарим по пол минуты со всех сторон до готовности примерно 5-7 минут. Шашлык готов!
Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: https://vk.com/dastarhan_recepty
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/dastarhan_recepty/
Видео ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ. Быстрый маринад и разделка курицы. Простой и вкусный шашлык! канала Дастархан - вкусные рецепты
Время приготовления – 2 часа
На 13 шампуров
Курица – 2 шт (2,5 кг)
Лук - 300 гр. (200 мл. сока)
Соль – 2,5 ч.л.
Черный перец – 1,5 ст.л.
Кориандр – 1 ст.л.
Майонез – 60 гр.
Для начала разделаем тушку, отделим крылышки и разделим по суставам. Далее отделяем ножки, также делим по суставам и разрезаем на нужные части. Несъедобные части удаляем. Затем убираем лишние шкурки и отделяем спинку от грудинки. С грудки убираем шкурку и делим на нужные части. Спинке придадим аккуратный вид, отрежем лишние косточки, также отчистим от внутренних органов, после чего нарубим на удобные для жарки части.
Для маринада выжмем луковый сок и добавим его к мясу а также соль, черный перец, кориандр и немного майонеза, его при желании можно заменить 100 мл. кефира. Все хорошо перемешаем и оставим мариноваться минимум на 2 часа, либо на ночь в холодильнике.
Разожжем огонь и пока дрова прогорают, оденем мясо на шампура. Угли необходимо расколоть на средние куски и равномерно разровнять по мангалу. Расстояние от углей до мяса должно быть не менее 8 см. иначе мясо снаружи быстро поджариться и внутри останется сырым. Выкладываем шампура на мангал и жарим по пол минуты со всех сторон до готовности примерно 5-7 минут. Шашлык готов!
Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: https://vk.com/dastarhan_recepty
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/dastarhan_recepty/
Видео ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ. Быстрый маринад и разделка курицы. Простой и вкусный шашлык! канала Дастархан - вкусные рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
30 июня 2017 г. 10:25:16
00:02:43
Другие видео канала
![МАРИНАД для СОЧНОГО ШАШЛЫКА из КУРИЦЫ всего за 30 минут. (ENG SUB)](https://i.ytimg.com/vi/3dN4OIdFZEU/default.jpg)
![Как правильно мариновать курицу для шашлыка !!](https://i.ytimg.com/vi/zUha-yOmiZA/default.jpg)
![Как Обалденно Замариновать Курицу. Вкусный рецепт куриный шашлык](https://i.ytimg.com/vi/rB_fopNmnFk/default.jpg)
![Шашлык из курицы. Быстрый маринад за 15 минут.](https://i.ytimg.com/vi/JJpdV1-XUEA/default.jpg)
![Как приготовить шашлык из свиной шеи правильно. Рецепт от шефа. Вкусный рецепт.](https://i.ytimg.com/vi/YdxpuvWcw0g/default.jpg)
![Шашлык из куриных бёдер/Chicken thigh skewers](https://i.ytimg.com/vi/EoJqDw1XGOI/default.jpg)
![Куриный шашлык на кефире! Просто тает во рту!](https://i.ytimg.com/vi/klKEtxCfeJg/default.jpg)
![Куриный шашлык. Бедра. Разделка. Маринад](https://i.ytimg.com/vi/77qCHHRb6pE/default.jpg)
![МЯСО КУРИЦЫ на МАНГАЛЕ. СОЧНЫЙ ШАШЛЫК. ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/UcpQIba6jLM/default.jpg)
![Этот #ШАШЛЫК МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ! 100% СОЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ!](https://i.ytimg.com/vi/kPfpmCHvHcI/default.jpg)
![ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ. КАК ЗАМАРИНОВАТЬ КУРИЦУ. КАК РАЗДЕЛАТЬ КУРИЦУ .TOYUG KEBABI.](https://i.ytimg.com/vi/TuLsXEdTmBA/default.jpg)
![Шашлык из курицы. Маринад для куриного шашлыка - лук, перец и уксус.](https://i.ytimg.com/vi/xoXTDLfh8qM/default.jpg)
![206.Сочный Шашлык из Курицы за 1 час в Луковом Маринаде+Жареные ОГУРЦЫ](https://i.ytimg.com/vi/Ygbnj3YEBA0/default.jpg)
![Шашлык из курицы маринад сочный как это](https://i.ytimg.com/vi/D7oJoer4a1o/default.jpg)
![КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ. РЕЦЕПТ КАК ЗАМАРИНОВАТЬ (сжигаем пугало на масленницу)](https://i.ytimg.com/vi/1cl1IiXwfp8/default.jpg)
![Маринуем шашлык из курицы!!! ( chicken kebab )](https://i.ytimg.com/vi/lE8TU8FY6N8/default.jpg)
![Вкусный, сочный шашлык курочки на мангале. Рецепт от Жоржа](https://i.ytimg.com/vi/tzqaK6pdhWM/default.jpg)
![Сочный шашлык из курицы на 100%)](https://i.ytimg.com/vi/dMTYuClIPZc/default.jpg)
![Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна](https://i.ytimg.com/vi/GpWjBXrN8dM/default.jpg)
![Шашлык из окорочков.Шашлык из курицы. Как замариновать курицу](https://i.ytimg.com/vi/7pJwinf6KtQ/default.jpg)