Улётный БУРЕКАС с сыром! Ох уж эта израильская выпечка! - ПРЯНУЮ СМЕСЬ готовим сами! ЧУДО тесто!

Ингредиенты для теста:
190-200 мл тёплого молока
2 ст. л. сахара (30 г)
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей (5 г)
500-550 г белой муки в/с
(в зависимости от муки её количество нужно регулировать)
200 г сливочного масла (или маргарина)
1 ч. л. соли (6 г)
Начинка:
500 г брынзы или сыра по типу "Адыгейский" (к последнему нужно добавить соль)
200-250 г тёртой твёрдой моцареллы
2 яйца
Для более эконом-варианта можно добавить вареный картофель

Для оформления:
1 желток
1 ст. л. молока
2-3 ст. л. кунжута

Пряная смесь:
2 ст. л. семян кунжута
2 ст. л. семян льна
2 ст. л. семян мака
1 ст. л. семян чёрного тмина
1 ст. л. смеси из прованских трав
1 ст. л. сухого чабреца (тимьяна)
1 ст. л. грубой соли

Для сладкого варианта:
3 ст. л. шоколадной пасты Нутелла

Awesome cheese BUREKAS!  Oh, these Israel pastry!  - We prepare the SPICY MIXTURE ourselves!  AMAZING dough

Ingredients for the dough:
190-200 ml of warm milk
2 tbsp of sugar (30 g)
1 tsp of dry yeast (5 g) with a heap
500-550 g of white flour, premium grade
(depending on the flour, its amount needs to be adjusted)
200 g of butter (or margarine)
1 tsp of salt (6 g)
Filling:
500 g of feta cheese or cheese like "Adyghe" (add salt to the second one)
200-250 g of grated hard mozzarella
2 eggs
You can also add boiled potatoes to make the filling cheaper

For glazing:
1 yolk
1 tbsp of milk
2-3 tbsp of sesame seeds
Spicy mix:
2 tbsp of sesame seeds
2 tbsp of  flax seed
2 tbsp of  poppy seed
1 tbsp of  black cumin seeds
1 tbsp of mixtures of provencal herbs
1 tbsp of dry thyme
1 tbsp of coarse salt
For the sweet pastry:
3 tbsp of chocolate paste Nutella

***********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook https://www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v9oGLpA2QzDa2FjNDxDxaT_
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v9Fss6gC3Fi3Vx7f61JpocK
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v9SgirayGTH1Q0GvUix_PfP
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v9Uy2MYDuvO75rMvDRIdA1M
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v_hKDwo7noJaHgz93TTfr1l
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v-BRXbmrCSQujCqgy8muIkw
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v_DxrNji0ubDlzN946QBNQO
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v_dlZZQdMM4oAp5ALaSdoJH
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v80Qkc5Wlmg_7m41-h7iAz0
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v-8ouHFB5p_ylwzs3hV__FL
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v8QtsHGXuNOT165vf4o2b9V
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYnCw5Ljm0v8Re1uQ0qZtMU-APgVtuOPX

#оксаналеви#ссыром#рулетсначинкой#пирожки#хачапури#хачапуриссыром#хачапурирецепт#вкусноипросто#вдуховке#вкуснятина#тестодляпирожков#чтоприготовить#изтворога#бутерброд#хлебврукаве#какиспечьхлеб#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббеззамеса#тестобездрожжей#хлебвдуховке#хлебдомашний#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#leaven#bread#sourdough#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#штрудель#сяблоками#яблочныйштрудель#рулет#вытяжноетесто#тесто#тестоуниверсальное#хрустящаякорочка#начинкадляпирожков#начинкадляпирогов#выпечка#выпечкаизяблок#выпечкадома#выпечкакчаю#выпечкадомашняя#кчаю#сладостикчаю#сладостисвоимируками#сладость#пирогсягодами#универсальноедрожжевоетесто#вкусныйпирог#ягодныйпирог#маминырецепты#тестодляпирога#молочнаядевочка#кремпломбир#тортмолочнаядевочка#вкусныйторт#рецептвкусноготорта#тортсосгущенкой#украшениетортов#украшениеторта#оформлениеторта#мастика#какукраситьторт#детскийторт#детскийпраздник#тортдлядетей#цветнаякапуста#овощивдуховке#цветнаякапустарецепт#цветнаякапуставкляре#сельдерей#салат#салатза10минут#праздничныйсалат#праздничныерецепты#праздничныйстол#праздничнаязакуска#пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#гарнир#чечевицарецепт#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#толма#долма#долмавиноградныхлистьев#голубцы#голубцырецепт#грузинскаякухня

Видео Улётный БУРЕКАС с сыром! Ох уж эта израильская выпечка! - ПРЯНУЮ СМЕСЬ готовим сами! ЧУДО тесто! канала Oksana Levi