YANI CAKES 312 DONAT BOMBOLONI EMPUK DENGAN BAKING POWDER

RESEP DAN PANDUAN MEMBUAT DONAT BOMBOLONI EMPUK BANGET

Bahan :
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt bread improver
- 1 sdt ragi instan
- ½ sdt baking powder
- 1 butir kuning telur ukuran sedang
- 125 ml air es
- 30 gr margarin
- ¼ sdt garam

Cara membuat :
- Masukkan 200 gr tepung terigu protein tinggi dan 50 gr tepung terigu protein sedang, 2 sdm gula pasir, ¼ sdt bread improver, 2 sdm susu bubuk, 1 sdt ragi instan, aduk merata, lalu masukkan 1 butir kuning telur ukuran sedang, ½ sdt baking powder, mixer dengan speed rendah dahulu, sambil dituangi 125 ml air es, lalu naikkan speednya, mixer sampai adonan menggumpal, lalu masukkan 30 gr margarin dan ¼ sdt garam, mixer sampai kalis dan elastis.
- Olesi permukaan alas dengan margarin, lalu potong dan timbang adonan @35 gr, lalu bulatkan adonan, rekatkan bagian bawahnya lalu baluri dengan tepung terigu, tata di wadah, beri jarak, lalu istirahatkan 10-15 menit dan tutup
- Setelah 10-15 menit, baluri adonan bulat dengan tepung terigu lalu pipihkan, tata kembali di wadah, beri jarak lalu tutup, istirahatkan lagi selama 45 menit
- setelah 45 menit goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil, cukup sekali balik, lalu angkat dan biarkan dingin
- Setelah dingin baluri dengan gula halus lalu lubangi salah sati bagian samping donat, isi dengan selai coklat / sesuai selera
Sekarang DONAT BOMBOLONI EMPUK BANGET siap dinikmati bersama keluarga anda atau bisa dijual

* SELAMAT MENCOBA *

Create by : Yani Cakes & Akmal

Facebook : https://www.facebook.com/resepyanicakes
Instagram : https://www.instagram.com/yani_cake.s
Youtube : https://www.youtube.com/c/YaniCakes

Видео YANI CAKES 312 DONAT BOMBOLONI EMPUK DENGAN BAKING POWDER канала Yani Cakes