Miele Főzőiskola: Somlói galuska

🔴 Recept: https://bit.ly/3jerosW

🔴 Hozzávalók:
3 db piskótalap
5 dl tej
4 db tojássárgája
15 dkg cukor
8 dkg liszt
0.50 g vanília
2 g citromhéj
20 dl víz
1 dkg cukor
8 dl rum
8 dkg dióbél
1 dkg mazsola
1 dl rum
15 ek kakaópor
25 dkg étcsokoládé
1 dkg cukor
1 dl víz
6 dl rum
Tejszín

🔴 Elkészítés:
Piskótánként: 3 tojás 3 ek cukor 3 ek liszt (fél ek kakó) 1 ek dió A tojást a cukorral kemény habbá verjük, ha ez megvan adjuk hozzá a lisztes keveréket, majd tegyük a formába. Süssük készre. A vaníliakrémhez szükséges tejet forraljuk fel egy darabka citromhéjjal és a vaníliával, majd hagyjuk langyosra hűlni. Közben a tojássárgákat keverjük habosra a cukorral és a liszttel, majd folyamatos keverés mellett szűrjük bele a langyos tejet. Ezután lassan melegítsük újra (tehetjük gőzfürdőbe is), s változatlanul kevergessük, amíg be nem sűrűsödik. Ekkor tegyük félre és hagyjuk teljesen kihűlni. A szirup elkészítéséhez forraljuk fel a 2,5 dl vizet, oldjuk fel benne a cukrot, majd vegyük le a tűzről, s ha már langyosra hűlt, keverjük bele a rumot is. A töltelékhez daráljuk le a diót, a mazsolát pedig áztassuk be a rumba. A csokoládéöntethez a csokoládét daraboljuk fel, tegyük a vízbe, adjuk hozzá a cukrot és a rumot, majd gőzfürdőben felmelegítve keverjük simára, aztán hagyjuk kihűlni. Miután minden hozzávalót előkészítettünk, fogjuk az egyik piskótalapot, azt öntözzük meg a sziruppal, kenjük meg a vaníliakrém egyik felével, szórjuk meg dióval és lecsurgatott mazsolával, majd tegyük rá a következő piskótát. Arra megint szirup, krém, dió és mazsola jön. Végül következik a harmadik piskóta, annak a tetejét locsoljuk meg a maradék sziruppal és hintsük meg kakaóporral. Az egészet csomagoljuk alufóliába, s tegyük egy fél napra jégszekrénybe. Másnap egy kanállal szaggassunk galuskákat a piskótatortából, azokat halmozzuk egy-egy kistányérra, locsoljuk meg a hideg csokoládéöntettel. Végül díszítsük tejszínhabbal.

🔴 A márkáról
Immer Besser: egy valóra váltott ígéret a Mielétől. Hiszen a legfontosabb érték számunkra felhasználóink bizalma, ez a bizalom pedig arra az állandóan megújuló, mégis töretlen minőségre épül, amit megtalálhattok minden egyes Miele mosógépben, porszívóban vagy éppen konyhai berendezésben.

Prémium háztartási gépeink szemet gyönyörködtető designja, fantasztikus teljesítménye, fenntartható és innovatív technológiai megoldásai garantálják, hogy a hétköznapok pillanatai is különleges élményekké váljanak. Neked már csak az otthonod és a családod iránti szenvedélyt kell hozzátenned.

Miele. Szeresd, amit csinálsz.

🔴 Miele Főzőiskola
A Miele Főzőiskola az a hely, ahol a főzés élménye mellett barátságok is szövődnek, s mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy speciális, egyedi eseményeink szinte minden nap teltházzal működnek. Magyarország kiváló séfjei engednek betekintés itt nálunk a kulisszatitkaiba, megmutatják különleges elképzeléseiket a gasztronómiáról és különböző trükköket tanítanak a Miele Főzőiskola rajongóinak.

🔴 Kövess minket
Weboldal: https://www.miele.hu
Webshop: https://shop.miele.hu/hu/webshop
Események: https://shop.miele.hu/hu/rendezvenyek
Facebook: https://www.facebook.com/mielemagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/mielemagyarorszag

🔴 A videót készítette: MapixFilm http://www.mapix.hu

Видео Miele Főzőiskola: Somlói galuska канала Miele Magyarország