Receta: Palomitas acarameladas rojas | Cocineros Mexicanos

Si quieres consentir a los más pequeños de la casa estas Palomitas acarameladas rojas les van a encantar y nuestro querido JoséRa te dice cómo prepararlas con esta receta de Cocineros Mexicanos.
150 gr. de maíz palomero
2 C. de aceite
200 gr. de azúcar
60 gr. de jarabe de maíz
100 gr. de mantequilla
135 ml. de agua
MANERA DE HACERSE
​1.​Lleva a ebullición azúcar, jarabe de maíz y mantequilla hasta que llegue a 165ºC.
​2.​Agrega el colorante rojo en gotas hasta que tome un color rojo profundo.
​3.​Rocia con aceite de aerosol un tazón grande y las espátulas que se utilicen.
​4.​Vierte el caramelo sobre las palomitas ya preparadas, mueve rápidamente y con cuidado para no romper las palomitas.
​5.​Extiende sobre una superficie antiadherente y separa las que hayan quedado pegadas.

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